FOILE:
un ou, 150g zahar. doua linguri miere, 3 linguri lapte, 1lingurita bicarbonat, 50g unt se fierb pe baie de aburi cca 10 minute; se adauga 450g faina se framanta un aluat din care se coc trei foi.
CREMA: 3 linguri de faina, 250g lapte, 250g zahar se fierb amestecand continuu pana se ingroasa compozitia. se ia de pe foc si se adauga 200g unt.
Se umplu foile si se glazureaza prajitura cu o glazura de cacao (vezi prajitura Pinguin) sau crema Finetti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu