INGREDIENTE: 1 pachet foi de Lasagna, 1kg ciuperci, suc de rosii (cca 1 pahar), 300g telemea, 1 pachet de unt, 800ml lapte, 3 linguri de faina.Faceti un sos bechamel astfel: 1/2 pachet de unt se topeste se adauga 3 linguri de faina, se amesteca mereu la foc mic si se adauga incet laptele pana se obtine un sos, destul de fluid.
Ciupercile curatate se toaca si se calesc in unt. Se poate cali in unt inainte doua cepe si apoi se pot adauga ciupercile, se fierb 15 minute si se se adauga telemeaua si sucul de rosii si condimente dupa gust. Se opreste focul.
Foile de lasagna se aseaza in tava, dupa ce s-au inmuiat in apa calda, se adauga din compozitia de ciuperici, iarasi un strat de foi de lasagna (inmuiate), iarasi compozitie, pana se termina cu un strat de foi de lasagna. Se toarna deasupra sosul bechamel si se rade deasupra cascaval.
Se da la cuptor, la foc mediu pana se rumeneste.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu