Ingrediente:
2 si1/2 cani de zahar
1 si1/2 pachet de unt
7 linguri de apa
3 linguri cacao
4 oua
1 cana faina
arome
2 pumni de nuca tocata (alune, migdale, nuca de cocos)
Se fierbe zaharul untul, apa si cacaoa cca 5 minute dupa ce a dat in clocot, pana devine un sirop gros. Se ia de pe foc, dupa ce s-a racit putin se adauga doua galbenusuri. Din aceasta compozitie se pastreaza 14 linguri pentru glazurarea prajiturii. In restul compozitiei adaugati celelalte doua galbenusuri, aromele, albusurile spuma si faina.
Coaceti prajitura la foc mic (cca 45 minute), apoi turnati pe prajitura fiebinte glazura si nuca tocata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu