FOILE: Se framanta un aluat din 100g zahar, 100g ulei, 100g lapte, 3 oua, amoniac stins cu lapte, faina cat cuprinde
CREMA: 200g zahar, 200g lapte, 80g faina, doua galbenusuri se fierb pana se ingroasa, amestecand continuu. Se adauga o lamaie zeama si coaja, si 200g unt. Se amesteca bine si se umplu foile cu crema.
Prajitura se acopera cu o glazura alba (vezi "Prajitura Alba ca zapada)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu